초간편 김치찌개

​

술안주로도 좋은 밥반찬 으로도 좋은
김치찌개 !!

끓이는방법 ! 10분이면 충분해요

김치찌개에 어떤 부재료를 넣는것을 좋아 하시나요?

스팸
참치
돼지고기
??

혼밥 하시는분들이나 소가족인
1~2인 가구들 에게는
부재료가 아니라
음식물 처리하기 힘든 재료들 입니다
저걸 어떻게 다 먹어 ?

먹고남으면, 내일 먹으면 되지..!
과연
가능할까요 ....?

저는 잘 않되더라구요
냉장고에 두고 두고 오랜기간 두었다가
결국엔 음식물쓰레기통으로 직행 ..

혼자 사시는분들 이나
소인가구 가정에
"뚝배기"를 추천해 드리고 싶어요
성인 손바닥만한 크기에 뚝배기 !!
실제로 오천원에 구입했어요

니모맘은 식사를 천천히해서
밥먹는데 시간이 오래 걸려요
식사중에
국이 식어 버리는것을 싫어한답니다 ㅠㅠ
뚝배기는 식사가 끝날때까지
따뜻하게 오랫동안 유지가 되기 때문에
자주 사용하고 있어요

소인가족, 혼밥족 에게 식사시 먹는
국, 찌개의 양은 저정도가 딱 좋은것 같아요
가격도 저렴하니
자취생 분들도 하나 구입하여
이용해 보시길 바랍니다
(물론, 라면 하나는 못 끓입니다)

✔️ 10분안에 완성하는 초간편 자취음식
"김치찌개"

정말 별거 없습니다
음식은 자고로 뚝딱 만들어
맛있게 먹어야 하는게 좋다고 생각하는 니모맘

초간편 레시피 알려드릴게요 !!

1먼저, 냉동실을 열어 소분하여 열려 두었던
양파와 김치, 다짐마늘 꺼냅니다

필요한 재료는 이게 전부 입니다

1.양파, 김치, 다짐마늘(반스푼), 소금(엄지손톱만큼)
전부 냄비에 넣고,
식용유를 두르고 달달 볶습니다
치이익 소리가나면서
살짝 김이 올라올쯤 뒤적이면서

2. 물을 뚝배기 반정도 부어 줍니다
( 국물있는 김치찌개 싫어하시는분들은
물을 적게 넣어 주세요 )

3. 보글보글 끓기시작하면
김치국물과 간장으로 간을 조절합니다
입에 맞는 간이 완성되면
불을 끄고 식사 합니다

초간단 김치찌개 입니다 !

꿀팁)) 드리자면 .. ​참치, 스팸, 넣고 싶으신분들은
2번과정에서 함께 넣어 끓이시고

​돼지고기 넣고 싶으신 분들은 1번과정에서
후추를 살짝 첨가하여, 함께 볶다가
고기가 붉은기가 사라질때 물을 부어 주세요

남은 고기와 스팸은 위생팩에 담아
냉동실로 보냅니다

▶️ 밥에 비벼 먹는것을 좋아하시는 분들은
3번과정에서 설탕이나 올리고당을 살짝 첨가하여
낮은불로 졸인뒤에
쌀밥+찌개+김가루 첨가하여
비벼 먹으면 맛있어요 >.<

▶️ 니모맘이 사용한 총각김치는
비비고총각김치 입니다

니모네도 두식구가 사는 소가족 이기에
김치를 쌓아두고 먹지 않고
구입해 먹어요

비비고총각김치 아삭아삭하고
너무 맛있어서 볶아먹어도, 찌개로 끓여 먹어도
다 맛있는것 같아요

총각김치, 열무김치, 깍두기 등등
먹고는 싶은데
도저히 .. 해먹을 엄두가 나지 않는
자취생, 신혼부부, 혼밥족들 에게는
해먹는것 보다 구입해 먹는것이
더욱
경제적일것 입니다

그런데_ 김치라는것이 우리식탁에 꼭 필요한
발효음식이고, 유산균 가득한 음식 이라고 하지만
사먹는다는게 뭔가 내키지 않을때가 많아요

비비고총각김치는 제가 먼저
먹어보았으니 강추 할께요
라면 끓일때 첨가하셔도
꿀맛 입니다


​

정말 별거없죠
몇번하다보면, 내입에 맞는 레시피가 생겨요

얼큰한맛을 원하시는분들은
청양고추를 사서 쫑쫑썰어 냉동보관 하시고

필요할때마다 첨가해서 드세요

마트에서도 그렇고 푸딩팩토리에서도
청양고추 다진것 팔더라구요
정말 간편하겠죠 ^^

​

▶️ 그리고, 초보 자취생들에게 드리는 팁!!
칼칼한걸 좋아해서 고추가루를
좀 넣고 싶으시다면
조금넣는것을 추천 드리지만
고추장 넣으시면 않되요 그럼 텁텁해 져요

시중에파는 고추장도 매콤하지만
달콤하기도 하죠

고추장은 고추장찌개나
떡볶이 끓일때처럼 살짝 걸쭉함이 필요할때
넣어 주시면 좋을것 같습니다 !!

별거없는 초간편 레시피 자주 올려드릴께요
굶지말고 꼭 식사 하세요 !!