๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ

์ดˆ๊ธฐ์ด์œ ์‹์‹๋‹จ6

[์ดˆ๊ธฐ์ด์œ ์‹] ๊ฐ์ž๋ฏธ์Œ/๊ฐ์žํ“จ๋ ˆ ์ดˆ๊ธฐ์ด์œ ์‹ _ ๊ฐ์ž ๋ฏธ์Œ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ โžฐ ์ค€๋น„๋ฌผ ์ด์œ ์‹์šฉ ์กฐ๋ฆฌ๊ธฐ๊ตฌ ๊ฐ์ž, ์Œ€๊ฐ€๋ฃจ (์—„์ฒญ ๊ฐ„๋‹จํ•ด์š”) ๊ฐ์ž๋Š” ๊นจ๋—์ด ์„ธ์ฒ™ํ•˜์—ฌ ๋ฌผ์— ๋‹ด๊ฐ€ ์ „๋ถ„๊ธฐ๋ฅผ ๋นผ ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์ „๋ถ„๊ธฐ๋ฅผ ๋นผ์ค€ ๊ฐ์ž๋Š” ์ž˜๊ฒŒ ์ฐ์–ด ์ฃผ์…”์š”. ( ์ž˜๊ฒŒ ์ฐ์–ด์•ผ ๊ธˆ๋ฐฉ ์ต์–ด์„œ ์ ˆ๊ตฌ์งˆ ํ•˜๊ธฐ๊ฐ€ ํŽธํ•ด์š” ๊ฐ์ž ์‚ถ์€๋ฌผ์„ ์œก์ˆ˜๋กœ ์‚ฌ์šฉ ํ•˜๋ ค๊ณ  ์ด๋ฒˆ์—๋Š” ์ฐœ๊ธฐ๋กœ ์ฐŒ์ง€ ์•Š๊ณ  ๋ฌผ์— ์‚ถ์•˜์–ด์š”. ์‚ถ์€ ๊ฐ์ž๋Š” ํฌ์‹คํฌ์‹ค ํ•ด์„œ ์ ˆ๊ตฌ์— ์ฐง์–ด์ฃผ๋ฉด ๊ธˆ๋ฐฉ ๊ฐˆ๋ ค์„œ ์†์‰ฝ๊ฒŒ ์™„์„ฑ ํ• ์ˆ˜๊ฐ€ ์žˆ๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค. ์Œ€๊ฐ€๋ฃจ 1์Šคํ‹ฑ (18g) ์Œ€๊ฐ€๋ฃจ๋กœ ์กฐ๋ฆฌ ํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์—, 20๋ฐฐ์˜ ๋ฌผ !! ์ฆ‰_360ml๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•ด์š”. ํ•˜์ง€๋งŒ ์ „์—๋„ ๋ง ํ–ˆ๋“ฏ์ด ์ฒ˜์Œ ๋ฏธ์Œ์„ ๋จน์—ฌ๋ณด์•˜๋Š”๋ฐ, ๋จน์—ฌ๋ณด๊ณ  ๋จน์—ฌ๋ด๋„ ์ž˜ ๋ฐ›์•„๋จน์ง€ ๋ชปํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ ๋˜! ๋ฏธ์Œ์€ ๋จน์œผ๋ฉด์„œ ์นจ๊ณผ ์„ž์ด๋‹ค ๋ณด๋ฉด ๋ฌฝ์–ด ์ง€๋Š”๋ฐ, ๋ฌฝ์–ด์ง€๊ณ  ๋‚˜์„œ๋ถ€ํ„ฐ ์ž˜ ์•ˆ๋จน๋Š”๋‹ค ์‹ถ์€๊ฒฝ์šฐ, ๋˜ ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ๋˜์งํ•œ ์‹๊ฐ.. 2018. 5. 17.
[์ดˆ๊ธฐ ์ด์œ ์‹] ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ๋ฏธ์Œ ์ดˆ๊ธฐ 1๋‹จ๊ณ„ ์ฑ„์†Œ ์ด์œ ์‹ _ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ๋ฏธ์Œ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ! โžฐ ์ค€๋น„๋ฌผ โžฐ ์Œ€๊ฐ€๋ฃจ 18g ๋ฌผ 340ml โœ”๏ธ์Œ€๊ฐ€๋ฃจ๋Š” 20๋ฐฐ์ฃฝ ์ด๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์—, ๋ฌผ์ด 360ml ํ•„์š”ํ•ด์š”, ํ•˜์ง€๋งŒ ์šฐ๋ฆฌ ์•„๊ธฐ๋Š” ์—ฌํƒœ ์ด์œ ์‹์„ ๋จน์—ฌ๋ณธ ๊ฒฐ๊ณผ.. ๋ฌฝ์–ด์ง„ ์ด์œ ์‹์€ ์‹ซ์–ด ํ•˜๋”๋ผ๊ตฌ์š”.. ๊ทธ๋ž˜์„œ ๋ฌผ์„ ์กฐ๊ธˆ ์ค„์˜€์–ด์š”. ์ด์œ ์‹ ์‹œ์ž‘ ํ•˜๋ฉด์„œ ์•„๊ธฐ ๊ธฐํ˜ธ์— ๋”ฐ๋ผ์„œ ์กฐ์ ˆํ•ด ์ฃผ์…”๋„ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด์œ ์‹์šฉ ๋„๋งˆ, ์นผ, ์ŠคํŒŒ์ธŒ๋ผ, ๊ณ„๋Ÿ‰์ปต, ์ฐœ๊ธฐ, ์ฑ„๋ฐ˜, ์ ˆ๊ตฌ ์ด์œ ์‹์šฉ๊ธฐ (๋ฒ ๋ฒ ๋ฝ ํŠธ๋ผ์ดํƒ„์šฉ๊ธฐ, ๋ฆฌ์—๋˜ ์ด์œ ์‹์šฉ๊ธฐ) ์˜ค๋Š˜๋„ ! ๋งˆํŠธ ์นœํ™˜๊ฒฝ ์ฝ”๋„ˆ์— ๋“ค๋Ÿฌ์„œ ๋ฌด๋†์•ฝ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ์ค€๋น„ ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ์ฑ„์†Œ ์„ธ์ฒ™์šฉ ๋ฒ ์ดํ‚น ์†Œ๋‹ค์— ๋‹ด๊ฐ€ ๋‘์—ˆ์–ด์š”. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ํ๋ฅด๋Š” ๋ฌผ์— ์”ป์–ด ์ฃผ์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ผ ์ฃผ์—ˆ์–ด์š” ์—ฌํƒœ ๋ฐ์ณ์„œ ์‚ฌ์šฉ ํ–ˆ๋Š”๋ฐ ์˜ค๋Š˜์€ .. ์‹ค๋ฆฌ์ฝ˜ ์ฐœ๊ธฐ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•ด์„œ ์ช„์ฃผ๋ ค๊ณ  ํ•ด.. 2018. 5. 13.
[์ดˆ๊ธฐ์ด์œ ์‹] ์–‘๋ฐฐ์ถ” ๋ฏธ์Œ ์ดˆ๊ธฐ์ด์œ ์‹ ๋‘๋ฒˆ์งธ ์ฑ„์†Œ ์ด์œ ์‹ ! ์–‘๋ฐฐ์ถ” ๋ฏธ์Œ ๋งŒ๋“ค๊ธฐใ€ฐ๏ธ โžฐ ์ค€๋น„๋ฌผ โžฐ ์Œ€๊ฐ€๋ฃจ 18g + ์ƒ์ˆ˜ 360ml (20๋ฐฐ์ฃฝ) ์–‘๋ฐฐ์ถ”, ์ด์œ ์‹ ์šฉ๊ธฐ ์ด์œ ์‹ ์ „์šฉ ์ ˆ๊ตฌ, ์ฑ„๋ฐ˜, ๋„๋งˆ, ์นผ, ๋ƒ„๋น„ ๋งˆํŠธ ์นœํ™˜๊ฒฝ ์ฝ”๋„ˆ์—์„œ ๊ณ ๋ฅธ ๋ฌด๋†์•ฝ ์–‘๋ฐฐ์ถ” ! ๊นจ๋—์ด ์„ธ์ฒ™ํ•ด ์ฃผ์„ธ์š” ์ €๋Š” ์ฑ„์†Œ ์„ธ์ฒ™ํ•˜๋Š” ๋ฒ ์ดํ‚น์†Œ๋‹ค๋ฅผ ๋…ธ๋ธŒ๋žœ๋“œ๋งˆ์ผ“์—์„œ ๊ตฌ์ž… ํ–ˆ์–ด์š”. ๋ƒ„๋น„์— ๋ฌผ ๋ฐ›์•„์„œ ์ž ์‹œ ๋‹ด๊ฐ€๋‘๋ฉด ์ด๋ฌผ์งˆ์ด ๋œจ๊ฑฐ๋“ ์š” ๊ทธ๋Ÿผ ๊ฑด์ ธ์„œ ํ๋ฅด๋Š”๋ฌผ์— ์„ธ์ฒ™ํ•ด ์ฃผ์‹œ๋ฉด ๋˜์š”:) ์„ธ์ฒ™์ด ๋๋‚œ ์–‘๋ฐฐ์ถ”๋Š” ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ผ ์ฃผ์„ธ์š” (๊ทธ๋ž˜์•ผ ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋นจ๋ฆฌ ์ต์–ด์š”) 13g~16g ์ •๋„๊ฐ€ ์ ๋‹น ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ณด๊ธ€๋ณด๊ธ€ ๋“๋Š”๋ฌผ์— ์–‘๋ฐฐ์ถ”๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ๋ฐ์ณ ์ค„๊ป˜์š” (์–‘๋ฐฐ์ถ”๋Š” ์•ผ๋“ค์•ผ๋“ค ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋ถ€๋ถ„์œผ๋กœ ์ค€๋น„ํ•ด ์ฃผ์„ธ์š”) โœ”๏ธ ์—ฌ๊ธฐ์„œ, ๋ฏน์„œ๊ธฐ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉ ํ•˜์…”๋„ ๋˜์š” ! ๊ทผ๋ฐ ๋„ˆ๋ฌด ์†Œ๋Ÿ‰์ด๋ผ ์ €๋Š” ์ ˆ๊ตฌ๊ฐ€ ํ›„๋‹ค๋‹ฅ ํŽธํ•˜๋”๋ผ๊ตฌ์—ฌ ๋ฏน.. 2018. 5. 13.
[์ดˆ๊ธฐ ์ด์œ ์‹] ์• ํ˜ธ๋ฐ•๋ฏธ์Œ โœ”๏ธ ์ดˆ๊ธฐ ์ด์œ ์‹_ ์• ํ˜ธ๋ฐ• ๋ฏธ์Œ ์Œ€๋ฏธ์Œ ๊ณผ ์ฐน์Œ€ ๋ฏธ์Œ์ด ๋๋‚˜๊ณ  ์ฒ˜์Œ์œผ๋กœ ์ฑ„์†Œ๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฏธ์Œ !! ๋Œ€์ฒด์ ์œผ๋กœ ๋งŽ์€ ๋ถ„๋“ค์ด ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ˜์‘์ด ์ œ์ผ ์ ์€ ์• ํ˜ธ๋ฐ•์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ์ฒซ ์ฑ„์†Œ๋ฏธ์Œ์„ ๋งŒ๋“œ๋Š”๊ฒƒ ๊ฐ™์•„์š”. ๊ทธ๋ž˜์„œ ์ €๋„ ๋งˆํŠธ์—์„œ ๋ฌด๋†์•ฝ ์• ํ˜ธ๋ฐ•์„ ๊ตฌํ•ด ์™”์–ด์š” ^^ ์ €๋Š” ์Œ€๊ฐ€๋ฃจ์™€ ์ด์œ ์‹ ์กฐ๋ฆฌ๊ธฐ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๋ฏธ์Œ์„ ๋งŒ๋“ค ์ƒ๊ฐ ์ด์—์š” ์ดˆ๊ธฐ ๋ฏธ์Œ ๋งŒ๋“ค๋•Œ ์ฑ„์†Œ๋ฅผ ์กฐ๊ธˆ๋งŒ ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋ฏน์„œ๊ธฐ ๋ณด๋‹ค๋Š” ์กฐ๋ฆฌ๊ธฐ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š”๊ฒƒ์ด ์•„์ง์€ ํŽธํ•œ๊ฒƒ ๊ฐ™์•„์š” โ˜‘๏ธ ์• ํ˜ธ๋ฐ• ๋ฏธ์Œ ์ค€๋น„๋ฌผ ์˜ฌ๊ฐ€ ์Œ€๊ฐ€๋ฃจ 1์Šคํ‹ฑ (18g) ์œ ๊ธฐ๋† ์• ํ˜ธ๋ฐ• ์ด์œ ์‹ ์กฐ๋ฆฌ๊ธฐ (์ ˆ๊ตฌ ์™€ ์ฑ„๋ฐ˜) ์ด์œ ์‹ ์šฉ๊ธฐ ์ด์œ ์‹ ๋ƒ„๋น„, ์ŠคํŒŒ์ธŒ๋ผ ์ด์œ ์‹์šฉ ๋„๋งˆ, ์นผ, ์ €์šธ ์• ํ˜ธ๋ฐ•์€ ๋ณดํ†ต 10g~16g์ด ์ ๋‹น ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์š”์ฆ˜์€ ์• ํ˜ธ๋ฐ• ํฌ์žฅ์ด ์ž˜ ๋˜์–ด ์žˆ๋Š”๋ฐ, ์• ํ˜ธ๋ฐ•์€ ์ƒ์ฒ˜๊ฐ€ ์—†๊ณ  ๊ผญ์ง€๊ฐ€ ์‹ฑ์‹ฑํ•˜๋ฉฐ.. 2018. 5. 8.
[์ดˆ๊ธฐ์ด์œ ์‹] ์ฐน์Œ€๋ฏธ์Œ ์‹œํŒ์šฉ ์œ ๊ธฐ๋† ๊ณ ์šด ์ฐน์Œ€๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์ด์šฉํ•ด ๋ณผ๊ฒŒ์š” ์Šคํ‹ฑ ํ•œ๋ด‰์ง€๋‹น 10g์ด์—์š”. ๊ฐ€๋ฃจ ์ด์šฉ์‹20๋ฐฐ์˜ ๋ฌผ์„ ์‚ฌ์šฉํ•ด์•ผ ํ•˜๋Š”๋ฐ 10g์˜ ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉ์‹œ ๋ฌผ์€ 200ml๋กœ ์žก์•„ ์ฃผ์‹œ๋ฉด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ฐน์Œ€๋ฏธ์Œ ๋˜ํ•œ ์Œ€๋ฏธ์Œ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ์™€ ๋™์ผ ํ•ด์š” :) (์ฐฌ๋ฌผ)200ml๋ฌผ์„ ๋ถ€์–ด์ค€๋’ค, ์ฐน์Œ€๊ฐ€๋ฃจ ์Šคํ‹ฑํ•œํฌ๋ฅผ ๋ถ€์–ด ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์ŠคํŒŒ์ธŒ๋ผ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•ด์„œ ํœ˜ํœ˜ ์ €์–ด ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋…น์—ฌ ์ฃผ์„ธ์š” ์ฐฌ๋ฌผ์ด ์•„๋‹ ๊ฒฝ์šฐ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ๊ฐ€ ์ƒ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š” ๊ผญ ์ฐฌ๋ฌผ์— ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋…น์ธํ›„ ์กฐ๋ฆฌํ•ด ์ฃผ์„ธ์š”! ๋ Œ์ง€์— ๋ถˆ์„ ์ผœ์„œ ๋ณด๊ธ€๋ณด๊ธ€ ๋“์—ฌ ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋“์ด๋ฉด์„œ๋„ ํœ˜์ ํœ˜์  ์ž˜ ์ €์–ด ์ฃผ์…”์•ผ ํ•ด์š” ์•ˆ๊ทธ๋Ÿฌ๋ฉด ๋ฉ์–ด๋ฆฌ๊ฐ€ ์ƒ๊ธฐ๊ฑฐ๋‚˜ ๋งŽ์ด ๋˜์งํ•ด ์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š”. 3-4๋ถ„ ์Žˆ๋ถˆ๋กœ ํŒŒ๋ฅด๋ฅด ๋“์—ฌ ์ฃผ์‹œ๊ณ  ๋ณด๊ธ€๋ณด๊ธ€ ๋“์–ด ์˜ค๋ฅด๋ฉด ๋ถˆ์„ ์ค„์ด๊ณ  2-3๋ถ„ ์ •๋„ ๋” ๋“์—ฌ ์ฃผ์‹œ๋ฉด ๋˜์š”. ๋ถˆ์„๋„๊ณ  ๋ช‡๋ฒˆ ๋” ํœ˜์ ์—ฌ ์ค๋‹ˆ๋‹ค. (.. 2018. 5. 7.
[์ดˆ๊ธฐ์ด์œ ์‹] ์Œ€๋ฏธ์Œ ์ดˆ๊ธฐ์ด์œ ์‹ 1 - ์Œ€๋ฏธ์Œ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ (์Œ€๊ฐ€๋ฃจ์‚ฌ์šฉ) ์ƒํ›„ 155์ผ์งธ ๋˜๋˜ ๋‚  ์ฒซ ์ด์œ ์‹์„ ์‹œ์ž‘ ํ–ˆ์–ด์š” ์ด์œ ์‹์€ ์™„๋ถ„ ์•„๊ธฐ์˜ ๊ฒฝ์šฐ๋Š”4๊ฐœ์›”๊ฒฝ ๋ชจ์œ ๋ฅผ ๋จน๋Š” ์•„๊ธฐ์˜ ๊ฒฝ์šฐ๋Š” 6๊ฐœ์›”๊ฒฝ์— ํ•˜๋Š”๊ฒƒ์ด ์ข‹๋‹ค๊ณ  ํ•ด์š”. ์ €ํฌ ์•„๊ธฐ๋Š” ์™„๋ถ„ ์•„๊ธฐ ์ธ๋ฐ ๋ถ„์œ ๋ฅผ ์ž˜ ๋จน๋Š”ํŽธ์ด์–ด์„œ 5๊ฐœ์›”๊ฒฝ์— ํ•˜๊ธฐ๋กœ ํ–ˆ์–ด์š” ๋ถ„์œ ๋ฅผ ์ž˜ ๋จน๋Š” ์•„๊ธฐ์ธ๋ฐ, ์ด์œ ์‹ํ• ์ฏค์ด ๋˜๋‹ˆ ๋ถ„์œ ์–‘์ด ์ข€ ์ค„์–ด๋“ค๊ธด ํ•˜๋”๋ผ๊ตฌ์š” (์ž์—ฐ์Šค๋Ÿฌ์šดํ˜„์ƒ์ด๋ผ๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค) ์Œ€์„ ๋ฌผ์— ๋ถˆ๋ ค์„œ ๋ฏน์„œ๋กœ ๊ฐˆ์•„์„œ ํ•ด์ฃผ์‹œ๋Š” ๋ถ„๋“ค๋„ ๋งŽ์€๋ฐ ์ €๋Š” ๊ทธ๋ ‡๊ฒŒ ํ•ด์ค„ ์‹œ๊ฐ„์ด ์—†์„๊ฒƒ ๊ฐ™์•„์„œ ์Œ€๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉ ํ–ˆ์–ด์š” ๋ฌผ์˜์–‘์€_ ์Œ€์€ ๊ทธ๋žŒ์ˆ˜์˜ x10๋ฐฐ ์Œ€๊ฐ€๋ฃจ๋Š” 20๋ฐฐ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ €๋Š” ์˜ฌ๊ฐ€ ์Œ€๊ฐ€๋ฃจ ์Šคํ‹ฑ์„ ์ด์šฉ ํ–ˆ์–ด์š” ๊น”๋”ํ•˜๊ฒŒ ๋‚ฑ๊ฐœ ํฌ์žฅ์ด ๋˜์–ด ์žˆ์–ด์„œ ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ธฐ ๋„ˆ๋ฌด ํŽธ๋ฆฌํ•ด์—ฌ ~ ์Šคํ‹ฑ ํ•˜๋‚˜๋‹น 18g์ด๊ณ  ์Œ€๊ฐ€๋ฃจ๋Š” x20๋ฐฐ์˜ ๋ฌผ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ.. 2018. 5. 6.