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맛있는 음식182

식자재 재료보관 꿀팁 어쩌다 한번 동네 아줌마들과 마트에 들리는 니모맘 무언가를 구입하려해도 소가족이 먹기에는 너무 많은양을 팝니다 ... ㅠㅠ 많은양은 필요없는 소가족들을 위해 간편포장된 야채들을 판매하기도 합니다 그래도 아주 조금씩 어설프게 남게되죠 .. 다음날도 그재료를 사용하여 요리를해 재료를 소진시켜야 합니다 그대로 냉장고에 방치하면 재료도 금방 상하게 되고, 냄새도 많이납니다. 결국엔 버리는일이 되겠죠 .. 구매한제품은 고등어, 꼬막, 버섯, 깻잎, 감자, 양파, 마늘, 양배추 전부다 지퍼팩에 하나씩 소분하여 바로 냉동실로 향합니다. 오늘 먹을양 = 필요한양 필요한 만큼만 남겨두고 나머지는 냉동실로 이동 합니다 고등어 1/2, 꼬막무침 1/2 굴소스 팽이버섯볶음1/2 2인가족에게 맞는양인것 같아요 남은음식 없이 .. 2017. 7. 31.

혼밥족을위한짬뽕탕 혼밥족들을 위한그곳 .. 자주 이용하는 푸딩팩토리 입니다 :) 요즘은 1인 2인 가구들이 늘고 있어서 요런 짬뽕탕 같은것이 먹고 싶을때는 집에서 편안하게 해 먹고 싶어도 엄두가 나지 않아서 배달을 시키거나 집밖으로 나가서 정말 혼밥을 하시는 경우가 많지요 혼밥족 뿐만 아니라 신혼이신분들 또는 어린아기와부부가 사는 세식구 또 아이들이 다 커서 직장생활 하고 남편도 밖에서 밥먹고 들어오는 중년의 어머님들 장보러갈 시간도 없지만 장을봐와서 식사를 차려 먹는다 해도 소규모 인원이 식사할만큼만 만들다 보면 재료도 많이 남거니와 남은 재료의 재활용도 어렵구요 또 남은 음식에서 생기는 음식물 쓰레기처리도 아깝기도 하고 그때그때 버리지 못한 음식물로 인해서 악취가 생기기도 쉽습니다. 니모네집도 다를것이 없답니다 니.. 2017. 7. 31.

신림동백순대볶음 만들기 쿠킹타임 !! 결혼하기전에는 신림동이 집에서 멀지 않아서 가끔가서 먹고 왔어요 철판에 볶아서 특유의 양념장에 찍어 먹으면 양념 순대볶음 보다도 더 담백하고 맛깔나는것 같더라구요. 그맛이 그리워 가끔 집에서도 해먹곤 해요 방법은 정말 간단 합니다 !! ✔️백순대볶음 준비물 순대. 마늘, 양배추, 깻잎, 당면 다짐마늘, 들깨가루, 소금, 후추, 들기름, 식용유 중식웍팬을 준비합니다 기름과 들기름을 1:1비율로 두르고 양배추를 맨 밑바닥에 깔아준뒤 순대, 마늘, 깻잎, 당면을 올려주고 그위에 뜰깨가루 와 후추 팍팍 소금반수저, 다짐마늘반수저 올려준뒤 불을 켜줍니다 (당면은 미리 1-2분정도 물에담가 불려주세요) 신림동에 가보신 분들은 아시겠지만 신림동 순대타운 에서 먹을때도 철판위에 이렇게 한꺼번에 올려.. 2017. 7. 31.

안목해변 산토리니카페 강원도 춘천에도 카페거리가 있지만 강릉 안목해변에도 카페거리가 있습니다 더운날 시원한 카페에서 바다를 보면서 마시는 커피는 정말 예술 이지요 ! 안목해변을 조금 걸었을 뿐인데 땀이 뻘뻘 났습니다 수산시장 과 울릉도가는 배를 타는 선착장앞 주차장에 차를 주차하고 나오면서 가장 가까운 산토리니 카페로 향했습니다 파란 하늘과 잘 어울리는 산토리니카페는 맛있는 빙수도 판매중 이었어요 메뉴판 입니다 커피말고도 다양한 판매가 이루어지고 있네요 핸드드립 커피도 판매중 입니다 따로 한켠에 핸드드립 커피만 판매하는 곳이 있었어요 커피콩빵 1 (1,0) 보들치즈 1 (2,0) 아이스 아메리카노 2 (4,5) 주문 했습니다 그외에 다른빵들도 많이 있었어요 보들치즈 정말 맛있고 부드러우면서도 걸쭉한 치즈맛이 좋았습니다 달.. 2017. 7. 30.

숙취해소에좋은 진접콩나물국밥 숙취해소와 입덧에좋은 콩나물국밥 진접맛집_전주 콩나물 국밥 광릉사우나 근처에 있답니다 메뉴판 입니다 콩나물국밥집 이기에 메인메뉴는 콩나물국밥 이지만 곁들임 메뉴들이 많이 있네요 또 콩나물국밥 종류도 다양 합니다 원래는 맑은국물이 시원한~ 한방콩나물국밥을 주문 할텐데 오늘은 김치콩나물국밥을 주문 했어요 (5,0) 입덧중에는 매운음식을 못 먹었어요.. 다른 예비맘 친구들은 매운음식이 땡긴다고 하던데 저는 느끼하거나 달콤한 음식이 더 땡기고 매운음식을 먹으면 속이 너무 쓰리고 아파 못 먹었답니다 .. 오늘 맛보는 김치콩나물국밥은 정말 오랜만에 맛보는 얼큰함 이네요 ! 입덧이 있을때 음식냄세로 인해서 밥을 하는것이 조금 힘들었던 때가 있었어요 그때 여기서 포장을 자주 해갔는데요 원래 콩나물국밥인데 포장할때.. 2017. 7. 30.

강릉중앙시장 지영이네 강릉여행_ 강릉중앙시장 맛집 "지영이네" 입니다 강원도 강릉시 중앙시장 1길 6 강릉여행 시작하며 맛집 검색을 많이 했는데요 너무많아서 헷갈리더라구요 방송에서 강릉을 많이 다녀간 모양 이에요 니모맘의 결론은 어딜 들어가도 맛있을것 같아요 !! 시장구경을 하다 우연히 나온 식당으로 들어갔어요 "지영이네" 시장이 그리 넓지 않으니 찾는데 어려움은 없을것 같아요 바지락 칼국수 (5,0) 두그릇을 주문 했습니다 가격이 정말 저렴한편 입니다 기본찬으로 나온 김치와 무생채 입니다 주문이 들어오면 그때 면을 뽑으시는것 같네요 면 뽑는 기계가 소리를 내며 면을 뽑고 있습니다 주문한 바지락 칼국수가 나왔습니다 오천원 한그릇 인데 양이 이렇게 많습니다 면이 조금 얇은편 이었습니다 국물은 걸죽하고 시원했습.. 2017. 7. 30.

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